Realizamos identificación de especie en alimentos adulterados, detección de organismos genéticamente modificados (GMOs), detección de gluten en alimentos procesados y confirmación de alimentos veganos. También contamos con una alta capacidad de desarrollo de productos a medida.

Detección trazas de gluten

Detección cualitativa y cuantitativa de gluten en alimentos procesados

La detección de gluten utilizando técnicas de biología Molecular permite verificar con exactitud alimentos comercializados libres de gluten. Este estudio le brinda a la industria seguridad en toda la cadena alimentaria y al consumidor final tranquilidad

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